你知道吗？你知道吗？山核桃虽然名字里有“核桃”二字，但其实和核桃不是一家。不过它在美国有一个近亲，就是大家熟悉的“山核桃”，学名是山核桃。
中国林科院亚热带林业研究所的林业专家发现，“碧根果”和山核桃可以相互嫁接，是血脉相连的兄弟。
这似乎就不难理解为什么山核桃没有大核桃涩，比坚果脆了。
当然，山核桃除了口感香脆，吃起来也停不下来，而且营养丰富，让吃过的人念念不忘。山核桃含有86%的不饱和脂肪酸，是高胆固醇人群的最佳选择。含亚油酸70%以上，亚麻酸12%，是熬夜必备。含有7种以上的必需氨基酸。含有人体所需的22种微量元素，包括钙、镁、磷、锌、铁。含有大量维生素E，对皮肤和头发都有好处.
目前临安知名品牌山妹子山核桃，第二年已上线每一个全生活平台，坚决不买旧货。走品质路线的山妹子山核桃，已经围了不少粉丝。
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新鲜的山核桃有自己的香味，只需要少量的糖和盐就可以提味。无添加剂，天然健康，老人小孩可以放心食用。今年山梅子山核桃选的是大籽规格，最受欢迎的口味是椒盐、奶油、水煮。208g罐装手剥山核桃(椒盐加奶油)价格29元，208g罐装手剥山核桃(水煮)价格31元。
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