内容简介
作者:[美] 帕特里克·E.麦戈文
出版社:社会科学文献出版社
出品方:启微
副标题: 探询葡萄酒、啤酒和其他酒的旅程
译者:宿凯
出版年: 2025-1-1
页数: 388
定价: 89
装帧: 精装
丛书: 启微书系
ISBN: 9787522837925
本书基于最新的考古学和科学发现，阐述了中国和日本的米酒、美洲的玉米啤酒、非洲的小米及高粱饮料等是如何被创造出来和传播的，探究酒类饮料在医学、宗教象征、艺术灵感及社会关系等方面乃至人类自身发展过程中的作用，进而寻找其与人类文化关联的线索。
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