网友微尘微视界说:
关于近期的猪肉价格,先来说下中秋节当天遇到的两件小事,第一件是早上到店里吃馄饨,看到一位老人家吃完后给老板付现金,老人家习惯性的拿出7元零钱给老板,老板却说少了1块钱,因为猪肉价格上涨了,一碗馄饨的价格也上涨了1块钱。第二件是到超市转了一圈,由于是过节超市里的人也是比平时多不少,但比较有意思的是,卖猪肉的摊位却显得冷清,再看一下猪肉价格,的确上涨了不少,一斤肋排要40.8元/斤,五花肉的价格也在24元/斤,如果是买两斤肋排和一斤五花肉,意味着要100多元,这也就明白了为何旁边卖鸡肉、鸡腿的人很多,因为那些贵的才11元/斤。国庆节,猪肉价格会不会到15元/斤?微尘微视界对此有以下几个观点。
一、猪肉价格已经进入“易涨难跌”状态,国庆假期提振消费,猪价很难出现较大幅度回落
9月12日,全国猪肉批发平均价格为35.72元/公斤,与9月11日的35.8元/公斤相比,猪肉批发价格回落了0.08元/公斤。再来看生猪价格的相关情况,9月13日全国生猪平均价格为27.87元/公斤,与9月12日相比生猪价格回落了0.03元/公斤,从猪肉批发价格和生猪价格看,虽然有所回落,但依然处于较高的水平,而且回落的幅度很小,基本上处于“易涨难跌”的状态。今年的国庆节有7天假期,与中秋节分开后,国庆假期提振消费会更为明显,这对于猪肉消费来说是好事,大概率此时猪肉的消费量会增加不少,在猪肉消费量改善,而猪肉供应量未明显增加时,短时间猪肉价格很难出现较大幅度的回落。
二、生猪存栏信息进一步下降,市场上缺猪的现象暂未缓解,后期猪价仍将维持较高水平
生猪存栏量、能繁母猪存栏量是两个非常重要的数据,一个会影响现阶段的猪价,另一个会影响后期的猪价,从9月12日发出的数据看。8月份生猪存栏量、能繁母猪存栏量同比分别下降了38.7%和37.4%,这样的数据发出后,更是让不少人感到担忧,意味着当前市场上缺猪的现象并没有改善。在整体可出栏猪源供应不足的前提下,后期猪价很难出现明显的回落,就像餐饮行业涨的1元,调价上涨毕竟容易,但如果想让它降价,难度就很大,短时间内基本上不会出现。个人认为猪源供应不足,非洲猪瘟还在继续,养殖户积极补栏需要一定的时间,所以短时间内猪肉平均价格很难回落至15元/斤。
三、多地调控猪价会有一定的效果,但猪肉价格明显回落并不是调控的目标,猪价回落至15元/斤暂时希望不大
随着8月份生猪价格、猪肉价格出现较大幅度的上涨,相关方面也按捺不住了,需要通过宏观调控来干预猪肉价格,于是出现投放储备猪肉、出售平价猪肉等,海南、福建等地算是比较早的。进入9月份以后,投放储备肉的地区不断增多,比如山东济南地区,从9月12日起,首批投放1500吨储备猪肉,每人最多买6斤,前腿猪肉的价格为16.2元/斤,而市场价为24.9元/斤,意味着储备猪肉比市场价便宜了8.7元/斤。关于调控猪价,消费者也不要进入误区,认为调控后猪肉价格会明显下跌,这不是相关方面希望看到的结果,因为如果猪价快速下跌,必然会影响养殖户补栏积极性。
四、进口猪肉明显增加只能影响部分地区,后期猪肉价格想要回归至正常水平,还得看国内养殖户补栏情况
在稳定猪价方面,现在还有一个渠道比较明显,那就是进口冻猪肉,2019年1—7月猪肉累计进口量超过100万吨,平均进口价格不足8元/斤,8月份猪肉的进口量同比增长66.1%,进口猪肉虽然不断增多,但这样的进口量跟国内的消费量相比,可以说是“杯水车薪”。有专家认为,2019年全球范围内猪肉的出口量在908万吨左右,即使全部出口到我国,也很难满足当前的猪肉消费需求,所以对于进口猪肉也得保持理性,不会因为扩大了进口而使得国内猪价明显下降。真正想要使猪肉价格回落至15元/斤,还得靠国内的养殖户积极补栏,而且时间上不会那么快。总之,在全国整体猪源未明显改善的情况看,猪肉价格很难出现明显的回落,基本上不会降到15元/斤,虽然调控猪价的地区越来越多,主要的方式是投放储备猪肉和扩大猪肉进口量,但这样的影响是比较有限的,因为储备猪肉和进口冻猪肉数量有限,与国内庞大的消费基数相比,影响力还太小,难以撼动国内的猪价体系。猪肉价格的上涨,自己不仅仅是猪肉的问题,而是影响到了老百姓日常生活的多个方面,当然在多地通过宏观调控干预的情况下,再加上消费者对高价猪肉存在一定的排斥,这也使得后期猪价上涨空间有限,在养殖户积极补栏的影响下,2020年猪价有望回落至正常水平,只不过现在还需要一定的时间。
以上为微尘微视界对国庆节,猪肉价格是否会到15元/斤问题的理解。如有不妥之处,欢迎多多指导交流。
网友廖河香说:
昨天刚过完中秋节,希望节日过后猪肉价格会有所下降,但是今天我在市场上看到猪肉价格还是没有降价。在昨天的时候我去买猪肉,猪肉是25元一斤。今天去买的猪肉同样也是25元一斤。而且我看到,现在菜市场上卖猪肉的档口已经减少了很多。我记得之前卖猪肉的档口有十几个那么多的,现在看去,只有七八档左右。而且他们台上摆放的猪肉也很少,可以看出现在猪肉非常的紧缺。所以从这个情况来看,猪肉价格下降,暂时是不可能的。大家也知道中秋节是猪肉需求量最大的时候,而且现在猪肉非常的紧张,所以价格都会往上涨。因为现在生猪存栏量越来越少。它不同月饼,中秋节我们都吃月饼,月饼是数量非常多的。过了中秋节之后月饼就没有什么人买了,所以今天我也看到市场上的月饼已经降价处理了。月饼是季节性的食品,一旦过了季节性就会很少人买了,所以会导致降价。猪肉就不同了,猪肉是我们每天主要吃的肉类之一,我国是猪肉消费大国,消费量达到5000万吨一年的。现在猪肉缺口起码1000万吨以上。虽然最近有对多个国家进口冻猪肉,还有在中秋节前的投放了储备肉。进口猪肉也不多,在今年也是进口200万吨左右,而且储备肉也是大概50万吨左右,对于我们猪肉消费大国来说,简直是九牛一毛,没有什么作用。而且在中秋节的时候,我这里根本没有看到投放的冻猪肉。你们那里有投放储备肉出来了吗?那么从这个趋势来看,还有10多天就到国庆节了,我觉得不可能下降到15元一斤。国庆节是我国比较隆重的节日。到那时猪肉需求量更大。所以面对生猪紧缺的情况下,猪肉量大大增加,不可能降到15块一斤的。总的来说,我觉得猪肉也是以稳定为主。应该也不会上涨的太厉害。在你们那里现在猪肉卖多少钱一斤了?
网友蔓莓爱水果说:
会涨,但是不会很高!!!按各地区生猪的存量来恒定 受美国旱情影响,国际市场上的玉米、豆粕价格飙升。对国际市场有所依存的中国,也未能幸免。 作为养殖饲料的主要原料,玉米和豆粕价格高企,也推高了生猪饲养成本,这为猪肉价格上涨埋下隐忧。 玉米、豆粕价格双升 今年7月,美国大豆主产区遭遇了50年来最严重的干旱,让市场对大豆的供应产生了担忧,这从期货市场上就可以明显看出。 8月2日,大连商品交易所豆粕期货主力1301合约盘中收盘价达到了3952元/吨,接近4000元关口。 而在前一个交易日,盘中一度触及4048元最高点,创下了历史新高。而回看近期豆粕的走势,从6月开始,就已经表现出强势的上涨,2个月累积上涨的幅度接近25%。 不止是豆粕,玉米价格也出现了相似的行情。 在刚刚过去的7月份,芝加哥农产品期货价格中,玉米价格的单月涨幅达到了28%,创下了5年来最大单月涨幅。而6、7月份两个月累计的涨幅已经接近50%,可以说是出现了不同寻常的暴涨。 市场炒作美国旱情所致 就此,天富期货赵国玉指出,玉米和豆粕价格的上涨,和美国大旱有直接关系。“由于主产区降雨少,干旱已经对美国的玉米和大豆产量造成了影响,而且据了解,即使现在的降雨增加,对玉米产量的影响已经既成事实,这都导致玉米期货价格创出了历史高点。” 赵国玉说,现在市场上缺乏炒作的题材,美国的旱情让资金聚集在豆粕和玉米上,而且这两个品种的价格目前还在上涨的通道中。 “不过,从这个价格来看,虽然回落不太容易,但离顶部已经不远了,所以这两个农产品上涨的空间也不会太大。”赵国玉对东亚记者说。 东方艾格农业咨询有限公司分析师马文峰分析,目前玉米、大豆价格的上涨有很多是市场炒作因素。我国从美国大量进口玉米,所以市场行情自然也受到了影响。 “不过,从掌握到的信息来看,虽然降雨少,但美国大豆产量充其量也就减产5%,不会像炒作说的有那么明显的影响。”马文峰说。 蝴蝶效应 粮价上涨为猪肉涨价埋下隐忧 无论如何,两种农产品价格的上涨已经是既成事实,作为饲料中的重要原材料,它们对下游养殖业的传导作用也开始出现。 张成福是长春市农安县的一生猪养殖场的负责人,他回忆,近两个月,豆粕和玉米的价格都在上涨,这也相应推高了饲料的成本。 “现在蛋白含量为46%的豆粕价格达到了4100多元/吨,含量为43%的价格为3900多元/吨,这和两个月前相比每吨都涨了五六百元。”他说,加上玉米价格的上涨,现在饲料的价格也从1.4元/斤涨到了1.5元/斤,养殖成本上涨一直在挤压生猪的养殖利润。 “现在是饲料成本一直在涨,但生猪收购价不涨,我们也是硬挺着。”他说,如果饲料价格还维持上涨的趋势,未来也会推高猪价。 马文峰说,目前生猪的养殖成本高企,养猪户的积极性也受到影响。随着上游价格传导效应出现,未来3-4个月左右,猪肉价格也有可能会被推高,“不过涨幅不会太大。”他说。
网友朱龙宝说:
不管是什么东西,一旦涨价,想回到从前,是很难,现在猪肉涨价,工资也要涨,水涨船高,这种局面很不稳定,一旦贺币贬值,局面很难控制,我们要以史为鉴,警告后人,要反省历史,决无后顾之忧。